Los mexicanos, la alimentación y las dietas

1.       Es necesario encontrar un equilibrio entre la comida sana y la buena comida

a.       La “comida rápida” consiste en hamburguesa y patatas fritas es poco sana (excesiva en grasas)

b.      La dieta mediterránea, típica de España de otras épocas y de la del sur en la actualidad era considerada sana: se compone de verduras m ensaladas y frutas

c.       Las reglas básica para comer son pocas: muchas frutas y verduras, pocas grasas (preferentemente de origen vegetal) y azucares. Entre la carne y el pescado, deben preferir el pescado y entre la carne blanca y roja, la blanca.

d.      Es extraño que durante milenio el hombre haya padecido por la escasez  de alimento y ahora en cambio tenga a su alcance una abundancia que le perjudica

2.       Las dietas llevadas al extremo pueden ser perjudiciales

a.       En los últimos años se ha hablado mucho de enfermedades alimentarias como la anorexia y la bulimia

                                                                           i.      Durante la comida es fácil oír hablar de presión sanguínea y colesterol, sobre todo a los que no son jóvenes

                                                                         ii.      Se ha relacionado la aparición de ciertos tumores con una alimentación defectuosa

b.      Entre las dietas más famosas, se cuentan: la disociada, la dieta por punto y la Scardale

c.       Una dieta demasiado drástica no es útil porque el peso se recupera rápidamente y en mayor cantidad

3.       Los buenos hábitos  alimentarios se adquieren en la infancia

a.       Es preciso empezar a comer bien desde niños: un niño gordo será probablemente un adulto obeso

                                                                           i.      El hecho de ser gordo o delgado depende también de la herencia

b.      Los niños comen con frecuencia meriendas prepararas que son demasiado ricas en grasas y azucares

                                                                           i.      En México se come mucho

                                                                         ii.      En las sociedades ricas abundan los obesos

4.       Hay personas obsesionadas por las calorías de los alimentos, no hacen más que hablar del poder calórico de lo que comen

a.       Los que siguen un régimen suelen aburrir a los que los rodean con sus problemas de peso

                                                                           i.      Las mujeres que siguen una dieta también obligan a seguirla a las personas de su familia

b.      Algunos se pesan continuamente y siempre están a dieta